 |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
＊2006年1月〜2月まで ＊ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
離乳食撮影のお仕事
新宿高島屋にて、なんと定価1/4の値段でお寿司を購入！クローズ間際のグッドラックでした。新宿高島屋地下生鮮食品売り場。野菜も魚もお肉も、鮮度も質も◎。店員さんも皆親切！そして、たまにお得なサービスあり。けっこう出没してます。
仕事のレシピ開発の試作。100％ジュースニンジンジュースをつかったリゾット＆100％グリーンジュースを使った鶏と野菜のマリネ。想像以上においしい☆でも、まだまだだな。。。
おいしい色レシピのイラストをお願いしたイラストレーターの友人とランチ。彼女は NZワーホリ時代に同じ学校で勉強していた仲間。あれから、もう10年が経つのよね。なのに、変わってないよね〜って言われちゃいました。興奮状態で話も弾み、気がつくと３時間が経過。料理もおいしく、雰囲気も◎、居心地抜群のレストランバー＆カフェにも感謝ですな。
あなたは10年後何をしていますか？文章教室に通う仲間達とそんな話をしました。10年後の私は42歳。（42と思うと今、一瞬が貴重に思うわ）。大きなお家の広いキッチンスタジオで、色を生活に取り入れる心が豊かになるイベントを開催し、毎日沢山の方と交流する。気ままにおいしい料理を作って、みんなとおいしい時間をシェアする。母親となり慈愛、∞のエネルギーをコンセプトに新しい事業を始めている。実は、私の頭の中にはすでにこれらがイメージングできているのです。大いなる力、自分の潜在意識、大切な仲間達を信頼し感謝する心、そして忘れちゃならない、毎日の積み重ねの小さな一歩は確実に大きな一歩を作り上げる！
徳島から友人が泊まりにきました。その友人から一ヶ月前に頂いたおみやげのお花がまだ咲いているくらい、彼女の強くこの世界に根付いているエネルギーは、私にいつも心地よい刺激を与えてくれるのです。適材適所、彼女は言います。お互いに、お互いを理解し、お互いの得意分野を尊重する。だから、すべてが正反対の彼女と私の間に調和が生まれるのです。人はそれぞれが違い、役割を持ってこの世に生きています。その役割を演じることによいも悪いもなく、それは時に鏡であったり、メッセージであったり、すべては学び、自分を知ることに繋がっているのです。そんなことをいつも思い出させてくれる彼女に感謝、感謝。人と話し、コミュニケーションをとるって、大切だし必要だよね。また自分が見えました。
誰かに対して、物事に対してイヤだ、嫌い、そんな思いが出てきたら、それはチャンス！ついつい、それらを攻めておしまいにしがちだけど、そこではなく、反対の方向に目を向けてみよう！嫌い？なら何が好きなの？イヤ？ならどういう方法なら好きなの？そう思うと、自然と道が開けてくるもの。漠然とイヤ、嫌いと言わないで、好きな方向、気持ちのよいやり方を自分に問いかけて、明確にしてみよう。そして、自分の好きな方向に進むだけ。イヤがあるから好きがある。好きがあるからイヤがある。だからどっちも知って共存させるのが生きる知恵。
本日のカラフルフランチ。 素材の味を活かしたメニュー。好評でした。 
夜になり無性にパンがこねたくなり不意にキッチンに立ち、パンを作り始めました。今日のパンはコーンミール入りにしよう♪コーンブレット大好き。パン作りは無心になれるのが好き。パンが発酵する課程も好き。生地のプニプニさも好き。そしてパンが焼き上がる香ばしい香りは至福をもたらします。発酵を待ちながら、リンゴのケーキも出来ちゃった。もちろん、焼きたてを味見して、あとは明日のお楽しみ。
私の今年のテーマ。グリーンとレッド。色にはいろいろな意味があるけれど、「決断と行動」がしっくり、ストンと落ちます。実はこのカラー私のバースボトルの色。今までＢ９（ターコイズ／グリーン）にばかり目を向けていたけれど、この色に向き合う時が来たみたいね。「人に伝えるための人生の情熱」心に染みる言葉。20代の頃はよく、自分が理解されずに、くやしくて泣きました。それだけ想いが熱く、伝えたかったんだよね。ふとそんな自分を思い出しました。あの自分はいったいどこにいったのだろうか？？？チャレンジャーな自分はいまだ健在なの？？？大人になると無難な道を選ぶようになるものね。傷つくこともさけてるみたい。え〜、私こんなにつまらない人間じゃないはず。なぜ、あえて茨の道を進むの？？？友人がいつも言っていたけど、私には全くもって茨を感じたことはなかった。それが楽しくてしょうがなかった・・・胸の奥で忘れていた感覚に久しぶりに触れました。
チーズ講座。今回はパンについて。パン大好き！高校の時、当時あまりメジャーではなかったライ麦パンをデパ地下で予約して、サワーなパンを姉と楽しんでいた私です。普段聞くことのない奥深いパンのお話は興味津々！パンとチーズとワインの関係は？パンのテイスティングって？今のトレンドは？良質なパンって？最高級の小麦って何？天然酵母のくくりって曖昧じゃないの？などなど、どんどんはまってあっという間にレクチャー終了。講師の先生のパンに対する追究心、愛情を感じる講座でした。
中学時代の友人からの誘い。久しぶりに思いがけなく楽しい時間を過ごしました。何が楽しいって、お互いの話をじっくり聞けること、聞いてもらえること。ちょっとあり得ないような話でも、友人はふむふむと聞いて、自分の中でかみ砕き、適切なコメントをしてくれます。お互いが下に見るわけでも、上に見るわけでもなく。ただ、存在を受け入れ、輝かそうとしている。そんな気持ちが無意識におこっているのでしょうね。だから、なんだか安心。そうしているうちに、また新たな自分を発見するのです。（しかしながら自分発見はある意味痛いのよね。。。）２人の会話の中で、今お互いが考えていることが一致しました。それは「楽しいを深める」私にとって「JOY」はかなり高いキーワード。行動、思考、感情すべてにはJOYが隠されているように感じます。同じ事に共感できた喜びもまたうれしいものでした。
800円の江上の料理教室に参加。ちょっとずつ外にでないとね！っと暖かい格好で外へ。本日はポッカレモンを使った料理。ポッカレモンがスポンサーというわけです。作っていて頭の回転が鈍い自分にちょっといらついてしまいました。いつもならピッピと思考が働くところが働かない。ヒエ〜。寝てばかりいたので、よい刺激になりました。それにしても、おばさんっておもしろい生き物だよね〜。自慢、言い訳しかしないんだもん。認めてもらえてないのかな。。褒められてないのかな。。。う〜、ごめん、でも、ああはなりたくないものだわ。。。
22日の夜から具合がどんどん悪くなり、久しぶりに体調を崩しました。ひどい腹痛と吐き気に苦しみ、半分意識が飛んでました。またもや大浄化なの？これは、少し食生活反省しなきゃね。体調が悪いときにはそれをちゃんと自覚して、それに見合ったものを食べなきゃだめよね。ついつい、みんな一緒だと、つられて食べちゃう意思の弱さがいかんのよね。。。反省。。。食べたものが体を作る、命を作る、心を作る、原動力を作る、もう一度かみしめるときがきたみたい
甥っ子の一才の誕生日を祝いに茅ヶ崎へ。友人の作るchio!chio!のおいしいピザセットを頂きながら、おじいちゃん、おばあちゃんと共に誕生日を祝いました☆一年前、あんなに小さかった甥っ子はもう１０キロ弱までに成長しました。私のことをじーっと目で追って、私が反応するとニコって笑います。
パルマローザ主催カラフルフーディングクッキングクラス。いつもよりもちょっと多めの人数で、アットホームに行われました。管理栄養士さんに、真っ白の食事はいったいどう映るのか？？バランスの整ったカラフルな食事はもちろん大切！でも白の食材で作る遊び心、バランスのよい食事、そして白のメッセージを感じて頂きたかったのよね。みなさん、楽しんで下さいました。参加者のみなさんと色に助けられて、また和やかに、料理教室は終わりました。毎度ながらに改善点も出てきますが、得るものも大きい料理教室。私をちょっとずつ育ててくれる、そして出会いの場を広げてくれる大切な時間です。
最近のかむかむキッチンのニューフェイス。
本日のディナー。「のりこが想像する韓国風であろう漬け丼」韓国の味を想像で作ってみました。ごはんはねぎとごまがたっぷり入ったねぎ飯。おいしい！これもビールにぴったりね☆
昨日のチキンライスがオムライスに変身☆本日も子どもメニュー。卵焼き用の■のフライパンってオムレツを焼くのにピッタリではないか〜！ささやかな発見☆
不意に子どもメニューが食べたくなる。よし、今夜はチキンシチューとチキンライスに決定！シチューのルーも自分で作るとシンプルな味でおいしいのよね。チキンライスはルクルーゼの鍋でシンプルに手順を減らして作ってみようとトライ！ちょっとした技でそれが可能な事を発見！今年はルクルーゼクッキングクラスしようっと☆
江上料理学校の８００円料理教室に参加。スポンサーが付くのでこのお値段。なんてお得なの！チーズ講座でお目にかかって以来、江上校長のファンになってしまい、通い始めました。っといってもまだ２回目だけど。出席者のほとんどがおばさま方。５名ずつ６つのグループに分かれて韓国料理を作ります。今日の収穫。いりこのだしをとるとき、酒を少々入れて一晩おく。巻きずしは固くまく。具をごま油で炒め、ニンニクを入れ、ごまをふったおみそ汁が韓国風。クックパー（クレラップの製品）は便利☆
スケジュール表やカレンダーに書く予定の中で料理教室だと一目で分かるようにするため、ハンズにてコックさんのはんこを購入。これが可愛い♪ココア色のインクもいいんじゃない♪来年は今年よりももっと沢山のコックさんにカレンダー上で会えるようにしたいな！
本日のランチ。昨日のカルフォルニアロールの残りの具を使ってさっさっと作りました。リモ（オリーブとレモンを一緒に圧搾したオイル）を上から振りかけたら、あらら、おしゃれじゃない。しかもおいしい。優雅な気持ちになれたランチでした。
おせちに飽きたらカレーもね。
まったりとすごしたお正月。これだけしっかりと休暇を取ると仕事も恋しくなるものね。と夜から仕事開始☆
年明けから映画三昧。
今年も幕開けはサザンの年越しライブ☆
Produced by カラーパワーズデザイン come-comeかむかむ事業部 come-come@color-powers.com
| 楽しくておいしい、そして体に優しい新彩食生活「成瀬紀子のカラフルフーディング」の提案ページです。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| (C)Copyright 2004-2006 Color Powers Design All Right Reserved |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Produced by カラーパワーズデザイン come-comeかむかむ事業部 come-come@color-powers.com |