楽しくておいしい、そして体に優しい新彩食生活「成瀬紀子のカラフルフーディング」の提案ページです。
新彩食生活カラフルフーディングのご提案!かむかむ

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Come-Come Workshop
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■クッキングクラス

● カラフルフィーディングcooking class(毎月1回開催)

カラフルフーディング料理教室とは??  それは、5感すべてで色を味わう料理教室。

成瀬が提案している新彩食生活カラフルフーディングを食と色を通して体験、体感して頂きます。
色を感じ、良質な食材、調味料を使って、素材と色彩を活かした料理を作ります。

食材の色、料理の色、テーブルセッティングの色からパワーを頂くことは、日常の生活の視点をちょっと変えれば今すぐにでも、誰でも出来ること。そんな当たり前のことでありながら、忘れがちなことを、意識して感じることによって、食生活は限りなく豊かになるものです。
そんなことを、皆様に思い出して頂く料理教室です。

色を感じ、色に触れ、色と遊びながら、あなたに、そしてあなたの大切な誰かに、思いを伝えてみませんか?
思いと、色彩のパワーが入った食事は、本当においしく温かいものです。

クラスは少人数でアットホームに行われます。
テーマカラーによって、不思議と教室の雰囲気がその色の持つイメージに染まります。
何度か参加して頂くと、それぞれの色の持つ力の違いを体感して頂けます。これも楽しみの一つです。
技術習得を目的とするよりは、本来の食のあり方に気付くこと、コミュニケーションを通して皆で料理し頂く楽しさを感じること、日常生活にそれらを活かすことをモットーとしております。

メニュー内容
野菜中心のデリ風おかずと主食、簡単デザートを合わせて、3〜4品

マリネ フリット スープ パスタ ケーキ

☆上の写真は調理例です。その季節にあった、おいしい素材で作ります。

 

 

カラフルフーディング料理教室  
  〜野菜中心のデリ風おかずと主食、簡単デザートを合わせて、4品〜

講師 成瀬 紀子(料理家)
日程

1月10日(木) 10:30〜 カラフル

1月26日(土) 10:30〜 カラフル

☆毎月 第2木曜&第4土曜日に開催

2008年も毎第2木曜日&第4土曜日に開催予定です。お待ち申しあげております。

定員 5名  
会費

1回 4,200円

入会金 3,150円 (2回目受講されるときにお支払い下さい)

キャンセル
ご返金
いかなる理由でもご返金はできませんが、キャンセルは次回の料理教室にて、お支払い頂いた50%を割引した金額で受講できます。前日、当日のキャンセル料は全額とさせて頂きます。
持ち物 エプロン、手ふき、筆記用具 (ご自分の包丁がよい場合はお持ちください)
場所 Come-Comeキッチンスタジオ(最寄り駅:新宿・代々木・南新宿より徒歩数分 地図はこちら)

申し込み方法 メールcome-come@color-powers.com
又は、FAX:03-5358-5809
でお申し込み下さい。 その後、ご入金方法、詳細をお知らせ致します。
お問い合わせ先 come-come@color-powers.com 又は TEL:03-5358-5819


☆入会金について
クッキングクラスを2回以上受講される方には、入会金¥3,150頂いております。
入会と同時に、成瀬が5年以上愛用しすべての料理に使用している万能健康調味料、玄米発酵エキス「はなまるママ」(¥3,150)を差し上げます。はなまるママは料理をおいしく、簡単に栄養価をアップさせる魔法の調味料なのです♪会員さんからも喜びの声を頂いております。

2007スケジュールテーマカラー

  第2曜日 第4土曜日
1月 18日 レッド 27日 レッド
2月 15日 イエロー 24日 イエロー 
3月 8日 オレンジ 24日 グリーン
4月 12日 お休み 28日 ピンク
5月 10日 グリーン 26日 グリーン
6月 14日 ピンク 23日 イエロー
7月 12日 オレンジ 28日 グリーン
8月 9日  夏休み 25日 カラフル
9月 13日 グリーン 22日 グリーン
10月 11日 秋色 27日 秋色
11月 8日 秋色
いろいろクレープ
24日 お休み
12月 13日 クリスマス  22日 クリスマス

 


カラフルフーディングcooking class 2006スケジュールテーマカラー 

  第2曜日 第3水曜日 第4土曜日
1月 12日  ホワイト 18日 ホワイト 28日 カラフル
2月 9日 カラフル 15日 カラフル 25日 ピンク  
3月 9日 ピンク 15日 ピンク 25日 イエロー
4月 13日 イエロー

19日PM  イエロー 

29日 オレンジ
5月 11日 オレンジ 17PM  オレンジ 27日 グリーン  
6月 8日 ピンク 14日PM  イエロー 24日 ホワイト
7月 13日 グリーン

20日PM  グリーン

29日 グリーン
8月 10日 レッド 16日PM  レッド

10日 レッド

9月 14日 バイオレット 20日PM バイオレット

30日 バイオレット

(都合により第5土曜日に変更しました)

10月 12日 カラフル 18日PM カラフル 28日 カラフル
11月 9日 レッド 15日  ピンク 25日 秋色
12月 14日 ホワイト 20日PM  ホワイト

16日 ホワイト

(都合により第3土曜日に変更しました

◆クラススタート時間
  表示のないものは昼クラス 10:30〜14:00
  PMは夜クラス       18:30〜21:30

  (スタジオは15分前よりオープン)
◆全色(計8回)受講されると、特典があります。
◆チケットは一年間有効です。
チケットはカラフルフーディング教室の他に、ル・クルーゼを使いこなそうクラス、カラフルフーディングブレッドクラスにてご利用頂けます。

カラフルフーディング

☆カラフルーディングクッキングクラスメニュー(過去のメニュー)

メニューは毎回異なります。季節の野菜で、季節に合わせたカラフルレシピをご用意してます。


RED 赤の元気を頂くメニュー
   赤野菜のマリネ(プチトマト、ミディートマト、パプリカ)
   バジル風味のトマトソース (ペンネで頂く)
   トマトと空豆のサラダ アジア風
   全粒粉スコーンと手作りチーズのピンククリーム

ORANGE スパイスを楽しむ食欲増進メニュー
   レンズ豆の煮込み&ターメリックライス
   カボチャのローズマリーベイク
   クミン風味のにんじんサラダ
   スパイシーヘルシーナゲット
   キャラウェイブレッド
   チャイ

YELLOW さわやかでハッピーな感覚を味わうメニュー
   豆乳コーンスープ
   コーンブレッド
   じゃがいもとコーンのサラダ(手作りマヨネーズ)
   イエロートマトベイクのっけサラダ
   ジンジャーレモンシフォン レモンクリーム添え

GREEN 気持ちが安らぐハーブメニュー
   枝豆のスープ
   ハーブバター 天然酵母のバゲットで
   ほうれん草と手作りカッテージチーズのキッシュ
   ハーブ入りグリーンサラダ
   フルーツグリーンジュース

 心と体にカラフルエッセンス
   レッド  トマトとチーズのサラダ
   グリーン ハーブ入りサラダ
   オレンジ 人参サラダ
   イエロー シンプルポテサラ
    野菜たっぷりカラフルタブオリ(クスクスのサラダ)
        フルーツカクテル

PINK 心がふんわりやわらかくなるメニュー
   ピンクホットすし飯
   シャキシャキタラモサラダ
   小松菜とマイタケ、桜エビのおひたし
   えびしんじょうのお吸い物
   イチジクのコンポートと赤ワインゼリー

RED 体と心を熱くするメニュー
   ベジタリアン麻婆豆腐
   ポキ
   トマトのマリネのせグリーンサラダ
   黒米ごはん
   季節野菜スープ
   いちじくと姫リンゴのクラフティー
   さっぱりトマトのマリネ

Violet 魔女のランチ
   ハンドメイド ブドウジュース
   Bioパンのサンドイッチ
   ビーツのオニオンソースマリネ
   なすとアーリーレッドのグリル
   ハンドメイド マゼンタチーズディップ
   ムラサキスプラウト、ピンクロースター
   魔女のスープ
   手作りブドウのソースのフール

RED 初めの一歩を踏み出すメニュー
   ベジタリアン麻婆豆腐
   カツオのタイ風タタキサラダ
   赤かぶの浅漬け
   黒米ごはん
   赤ほうれん草の黒豆みそ汁
   手作り紅玉ソースのフール

GREEN 一体感を作るグリーンメニュー
   かぶのスープ
   グリーンピラフ (クリスマス仕立て)
   ほうれん草と手作りカッテージチーズのキッシュ
   グリーンポテサラ (青大根入り)
   グリーンティーマフィン

White リセットメニュー
   お魚ムースのクリームご飯
   大根のハニーレモンソース (菊の花と柿入り)
   北海道のたこのカルパッチョ (新玉とセロリのサラダと)
   デザート盛りあわせ (ごまのブラマンジェ、洋なしのコンポート、フルーツ)

GREEN 一体感を作るグリーンメニュー
   かぶのスープ
   グリーンピラフ (クリスマス仕立て)
   ほうれん草の牡蠣とカマンベール包み
   シャキシャキグリーンサラダ
   グリーンティームースとフルーツの盛りあわせ

 心と体にカラフルエッセンス
   レッド    チキンマリネード
   グリーン   ほうれん草の牡蠣とベシャメル包み 芽キャベツのサラダ
   オレンジ   金時人参のスープ
   ホワイト   ベイリーフ香るごはん
   バイオレット ヨーグルトムースブラックベリーソース

White 気持ちをまっさらにするメニュー
   葱のグラタン
   セルヴェル ド カニュ
   大根のハニーレモンソース
   ひよこ豆のサラダ
   白ごまと豆乳のムース

 心と体にカラフルエッセンス
   レッド  ベジタリアン麻婆豆腐
   グリーン かぶのスープ
   オレンジ 大根と柿のハニーレモンソース
   ホワイト ヨーグルトムース
   イエロー きびごはん

 心と体にカラフルエッセンス
   レッド  グルテンミートのチリソース煮
   グリーン せりとみつばごはん
   オレンジ オートミールクッキー&チャイ
   ホワイト 根菜とオートミールのスープ
   イエロー レンコンの豆乳グラタン

PINK 春の香りを楽しむメニュー
   ピンクのお花見巻きずし
   えびのフリッター ピンクのソースで
   春野菜とイチゴのマリネサラダ
   春野菜のお吸い物
   小豆とダブルイチゴ、ラムクリームのせ

PINK 春を呼ぶピンクのメニュー
   ピンクのお花見巻きずし
   えびのフリッター ピンクのソースで
   たこのピンク色マリネ
   春野菜のお吸い物
   小豆とダブルイチゴ、ラムクリームのせ

YELLOW 春の光を感じるメニュー
   春の香りのパエリア
   インカのめぐみとホワイトアスパラのベイク
   ミモザカラーのエビのカクテル
   りんごのケーキ or なめらかプリン

YELLOW 喜びのメニュー
   あさりとたけのこの洋風ごはん
   ポテトベイク たけのこベイク
   ミモザカラーのエビのカクテル
   えびの香りの黄色のスープ
   なめらかプリン

ORANGE 食欲増進元気になるメニュー
   キーマーカレー
   手作りチーズと人参のサラダ
   かぼちゃのポタージュ
   スパイシーごはん
   スパイシーオートミールクッキー
   チャイ

GREEN ハーブが香る爽やかランチ
   バジル風味のアボガドとえびのサラダ
   レタスとグリンピースのスープ
   抹茶ミルクプリン
   ローズマリー風味のフォッカッチャ

PINK 優しい気持ちになるピンクのメニュー
   いかと生ハムのピンクの手まり寿司
   ピンクボールのスープ
   北欧風のポテトサラダ
   クランベリースコーン ピンクのソース添え

YELLOW 気持ちが元気になるメニュー
   黄色のパエリア風
   シーザーサラダ
   南瓜ベイク
   豆乳コーンスープ
   マンゴープリンのパフェ

White リセットメニュー
   かぶと白身魚のエスカベージュ
   ポルチーニとチーズのリゾット
   白い野菜と雑穀のスープ
   パンナコッタとマチェドニア
   

GREEN 爽やかランチ
   抹茶のムース
   レタスとオクラのスープ  or  ハーブソースのサラダ
   ジェノバペーストのパスタ
   白身魚のピクルスベイク(ホームメイドピクルス使用)

RED 暑さに打ち勝つメニュー
   チリビーンズ 手作りクリーム添え
   プチトマトベイクのサラダ
   ごはんorパン
   スイカのシャーベット

Violet しっとりランチ
   なすのマリネ

   大根と菊花のハニーレモン
   紫ボールのスープ
   紫スイートポテト

 アートを楽しむカラフルランチ

   ニソワーズ

   カラフル手作りピザ

   ショートブレット
   

 

 
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